朝ウォーキング＋山椒

　朝に自宅の山椒の実を収穫したので、取りに来て！と、知り合いの方から紅峰さんに電話がかかって来ました。
　生憎、紅峰さんは別件が有り、代わりに朝ウォーキングで、出かけて来ました。
　途中、名神の側道（大阪方面）の形状が大きく変わっていました。
　従来の本線（下り）法面を使って、２車線の仮道路が作られます。　川や近江鉄道渡る箇所には、橋台が作り添架で横断するようです。
　今回は、川を渡る箇所で、東京方面は型枠まで作られ、大阪方面は配筋中まで、出来ていました。
　参照は、葉っぱに実が付いた状態で、葉っぱが付いた軸と実（ブドウのように房になっている）を取り分ける作業から！
　約２時間近くかかって終了。　椅子に座り続けますと腰から背中が痛くなって来た俊丸です。（こんな作業はしんどい！）
　昨年は１人でしたんやで！と、紅峰さん。　　山椒の痺れが好きな俊丸で、昆布を炊いた時等に入れて貰っています。
　夕方、今度は分けた実（房状）を軸を親指に爪で押さえて、実のみを千切る作業。　これもまた大変！　指先はだんだん黒くなって来ます。
　昨年、山椒が入った昆布を食べる時、やはり山椒入りは美味しい！等と話していましたが、食べるまでにこんな地道な作業が必要と、気づきました。
　紅峰さんに感謝！
東京方面は型枠まで完成


大阪方面は配筋中


半分ぐらいは、知り合いの友の家へ！　これで半分。　でも多すぎるように思います。


軸から一粒一粒千切っています。