栗芋

私は俊丸

2018年10月03日 11:01

 紅峰さんが、親しくさせて貰っている在所の方から、大きなサツマイモ貰っていました。
 夕食だけでは、食べ来てないと思っていたら、ふかし芋にしてくれました。
 60年ほど前(昭和30年初め頃)、子どものおやつに、母親が蒸してくれたのを思い出した、俊丸でした。

使った残り(まだ、沢山残っています。)


美味しそうに蒸せて来ました。


俊丸は鳥の被害に遭わないように、ネットを被せていました。


栗芋で、大変美味しかったです。




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