中秋の名月

　本日は中秋の名月　お月見です。
　先日、息子の縁で、里芋やゴボウ、大根、カボチャなどを沢山貰っていましたので、１２時頃から１株ばらしてみました。
　小芋がポロポロ、取れるわ！取れるわ！　子芋の外に孫芋まで、１株に５０個近く取れました。
　さすがに、縁起物（子だくさん）の品と言われているゆえんかな？
　荒洗いして、薄皮を包丁を立てて、コリコリ！
　ばらして、荒洗いして、コリコリ薄皮剥き！　玉すだれの竹は、削った事（削らなければ教えて貰えない）がありますが、食材は初めての俊丸です。　まぁー、大変でした。
　つくづく、料理は愛情！と、思いました。　　大きく育ってくれたな！　今日、食べるね！　ありがとさん！　出来上がった品を食べて、どんな感想が出るのか？　こんな事を思いながら、黙々と作業し続けました。
　こんな！邪魔くさいこと！　洗い芋でもエエのん違う！っと言った、腹立たしさがあれば、続けられません。
　愛情のない料理は、ただの餌に過ぎないように思った俊丸でした。
　夕方近くから、雲が無くなり、快晴！　綺麗な満月が見られました。

戴いた里芋


荒洗いが終わりました。約５０個ぐらいかな？


ここまで、２時間半の作業


後は、帰って来た紅峰さんが、てきぱきと皮を剥いて、炊きあげました。やれやれ！
綺麗な満月でした。


ここまで、大きくなりました